Pesto de tomate seco y avellana
Ingredientes para los tomates secos en aceite: 400 gramos de tomates secos 1 litro de agua 200 mililitros de vinagre de manzana, o vinagre balsámico Ajo, laurel y guindilla Ingredientes...
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Recetas Con El Queso Italiano
Pesto de rúcula y avellanas
Ingredientes: 20 gramos de rúcula 40 gramos de avellanas tostadas 2 dientes de ajo 25 gramos de parmesano rallado Sal Aceite de oliva Preparación: En una picadora ponemos la rúcula,...
Pesto a la genovesa
Ingredientes: 2 dientes de ajo 50 gramos de hojas de albahaca 15 gramos de pinones 30 gramos de queso pecorino rallado (o en su defecto un buen queso de oveja...
Salsa Caruso
Porciones: 2 raciones de pasta Ingredientes: 40 gramos de mantequilla 100 gramos de champiñones en láminas 1 cucharada de harina 1/2 cucharada de extracto de carne 120 mililitros de leche 120...
Salsa boscaiola
Porciones: 2 raciones de pasta Ingredientes: 200 gramos de champiñones (puedes ser otro tipo de seta) 60 gramos de bacon o panceta 150 gramos de tomate cherry 1 cebolla pequeña...
Salsa boloñesa
Porciones: 4 raciones de pasta Ingredientes: 1 zanahoria Media cebolla 1 tallo de apio 100 gramos de panceta o bacon troceado 500 gramos de carne picada de ternera de buena calidad...
Salsa amatriciana
Porciones: 2 raciones de pasta Ingredientes: 1 cucharada de aceite de oliva 200 gramos de tomate entero pelado en conserva 50 gramos de bacon en tiras 50 gramos de pecorino rallado...
Carbonara clásica
Porciones: Para 2-3 raciones de pasta Ingredientes: 150 g de bacon en lonchas gruesas 100 gramos de pecorino o parmesano rallado 4 yemas de huevo 1 huevo entero Pimienta negra al...
Espaguetis carbonara
Porciones: 4 Dificultad: Fácil Tiempo de preparación: 25 minutos Ingredientes: 1 paquete de espagueti 100 g de tocino 4 huevos 1/2 taza de queso Parmesano rallado 1 taza de crema 2 cucharadas de...
Pizza de masa de calabaza sin gluten
Porciones: 4 Tiempo de preparación: 45 minutos Ingredientes para la masa: 1 calabaza pelada 60 g de harina de avellanas 1/2 cucharadita de sal 1 cucharada de aceite de coco 90 g...
Pastel imposible de queso con café
Porciones: 8 personas Dificultad: Fácil Preparación: 2 horas Ingredientes para el flan: Aceite en aerosol 1 lata de leche condensada 1 lata de leche evaporada 100 gramos de queso mascarpone 6 huevos...
Panqués de mascarpone con frutos rojos
Ingredientes para el pastel: 2 tazas de harina cernida 1 cucharadita de polvo para hornear 1 cucharadita de bicarbonato 1/2 cucharadita de sal 200 gramos de mantequilla 1 taza de...
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