Quesadillas de jaiba
Porciones: 2 docenas Dificultad: Fácil Tiempo de preparación: 1 hora Ingredientes: 1 kilo de pulpa de jaiba, limpia y fresca 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla grande, finamente picada 3 o...
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Recetas Con El Pescado
Quesadillas de pescado
Porciones: 12 Dificultad: Fácil Tiempo de preparación: 1 hora Ingredientes: 1/2 kilo de cazón 4 dientes de ajo 1 cebolla mediana Hierbas de olor (tomillo y mejorana) Sal Pimienta 2 jitomates Aceite de...
Pastel hojaldre exprés de salmón con tomates
Ingredientes: 1 disco de masa hojaldre 3 huevos 100 cc de nata (crema de leche) 200 g de queso Comté, rallado 50 g de tomates Cherry 3 lonchas de salmón...
Pasta con mejillones y ajo
Porciones: 4 Dificultad: Fácil Tiempo de preparación: 25 minutos Ingredientes: 16 mejillones 1 paquete de espaguetis 1/2 cebolla 1 diente de ajo 2 cucharadas de sal de grano 1 taza de caldo...
Canelones de brandada de bacalao
La clásica receta de brandada de bacalao pero en forma de canelones. Tanto la receta de lasaña cono esta receta pueden presentarse como entrante o como plato principal. Sabores intensos...
Lasaña de mango y brandada de bacalao
La lasaña de mango y brandada de bacalao con lomo ibérico es un delicioso entrante, un plato fresco y muy nutritivo que combina sabores de forma excepcional. Además en muy...
Croissants de salmón y langostinos
Ingredientes: 2 hojas de hojaldre 150 g de langostinos cocidos y pelados 150 g salmón ahumado 1 huevo batido Hierbas italianas, cantidad necesaria Queso crema, cantidad necesaria Preparación: Extender las...
Tostadas de cangrejo surimi
Porciones: 12 Dificultad: Fácil Tiempo de preparación: 35 minutos Ingredientes: 10 barras de cangrejo surimi 1 cebolla, picada 1/2 taza de perejil, picado 2 cucharadas de salsa inglesa 2 cucharadas de jugo de sazonador...
Medallones de atún con alcaparras
La carne de atún rojo está considerada como una de las grandes joyas culinarias de nuestro tiempo. Lo saben bien en las alambrabas de Cádiz, donde los capturas se multiplican...
Volovanes de frutos del mar y del campo
Ingredientes: 12 volovanes grandes de supermercado ó confitería (para horno) 600 g de bechamel (salsa blanca) 200 g de mejillones congelados 200 g de gambas congeladas 4 cucharadas de maicena...
Tosta de salmón con queso y rúcula
Ingredientes: 4 rebanadas de pan integral (de molde) 40 gr de aceite de oliva 30 gr de rúcula 40 gr de salmón marinado 50 gr de queso manchego Preparación: Tostar...
Almejas a la marinera
Ingredientes: 1 kg de almejas vivas 2 cebollas 2 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentòn 3 tomates maduros Pimienta al gusto Perejil, cantidad necesaria 2 copas de vino blanco...
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