La cocina italiana gran cantidad de fórmulas a la preparación del arroz: lo fríe formando tortas o bolitas, prepara sopas. Pero sobre todo ofrece risotti. Se trata de preparaciones entre...
Ingredientes: 1 cucharadita de sal de mar 1 cucharadita de hojuelas de ají rojo 1 cucharada de ajo en polvo 500 gramos de muslos de pollo 1 cucharadita de orégano...
Ingredientes: 6 dientes de ajo 1/2 taza de queso parmesano (recién rallado) 1 libra de spaghetti Pimienta al gusto Sal al gusto Hojuelas de ají rojo (opcional) Preparación: En una...
Ingredientes: 1 libra de linguini 1 taza de perejil italiano 28 onzas de tomates enlatados 1/2 taza de aceitunas verdes 2 taza de filetes de anchoas 1 cucharadita de orégano...
Ingredientes: 1 libra de pasta penne 1 cucharadita de pimienta negra fresca 1 cucharadita de hojuelas de ají tojo 1/4 taza de albahaca 1 libra de camarones grandes 1 cucharadita...
Ingredientes: 1 libra de spaghetti 1/2 taza de vino blanco 1 lata de puré de tomate italiano 1/2 taza de albahaca fresca 1/2 cucharadita de hojuelas de pimienta roja 2...
Ingredientes: Dientes de ajo Jarra de pimientos pepperoncini 1 puchero asado Preparacion: Cortar rebanadas en el puchero y colocar los dientes de ajo dentro; agregar los ingredientes el la olla....
Ingredientes: 1 taza de crema 1/4 taza de pesto (embotellado) 1/4 taza de queso Parmesano 12 onzas de tortellini 1 tazas de brócoli (cocido al vapor) Preparación: En una olla...
Ingredientes: 2 3/4 tazas de harina común 1 yema de huevo grande 4 cucharadas de manteca sin sal 2 1/2 cucharaditas de polvo para hornear 1 taza de leche entera...
Ingredientes: 500 gr de mascarpone 4 yemas 4 cucharadas de azúcar 400 cc de caffè expreso frìo 400 cc de brandy 200 gr de galletas vainillas ralladura de 1 limón...