Sandwich a la parrilla de mozzarella con albahaca
Ingredientes: 8 rebanadas de pan ciabatta, pequenas 125 gr de queso mozzarella, dividido en 4 lonchas 8 rodajas de delgadas de tomate, sin semillas 8 rodajas finas de cebolla roja...
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Queso Mozzarella
Gratinado de espinaca con pasta y mozzarella
Porciones: 8 porciones Ingredientes: 250 g de espinaca picada congelada, descongelada y exprimida 500 g de pasta penne 1 taza de queso mozzarella, rallado 750 g de salsa de tomate o...
Pizza oriental
Ingredientes: 1 bollo leudado para pizza 6 cucharadas de salsa de tomate 1 cebolla chica cortada finita 1 tomate fresco cortado en láminas finas 120 gr de jamón York o...
Pizza de mozzarella con puerro y jamón
Ingredientes: 1 bollo leudado para pizza 150 gr de queso mozzarella, cortado en tiras delgadas 250 gr de puerros, rebanados finamente 4 lonchas de jamón iberico sin grasa visible, cortadas...
Calzone con requesón y jamòn
Ingredientes: 250 gr de requesón (ricotta) 150 gr de jamón York (o cocido) 1/2 taza de perejil picado 2 cucharadas de aceite de oliva 1 taza de queso mozzarella rallado...
Calzone tradicional completo
Ingredientes: 300 gr de harina 20 gr de levadura en pasta 1 cucharadita de sal 50 gr de mantequilla agua tibia, cantidad necesaria Ingredientes para el relleno: 200 gr de...
Risotto combinado con choclo y calabaza
Ingredientes: 225 g de arroz tipo arborio 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla, finamente picada 1 diente de ajo picado 500 g de calabaza pelada, sin semillas y...
Risotto clásico con tomates secos y mozzarella
Ingredientes: 2 tazas de arroz tipo arborio 5 1/2 tazas de caldo de verduras 1/3 taza de tomates secos 1 cebolla picada 1 taza de queso mozzarella, rallado 1 taza...
Empanadas 4 quesos
Ingredientes: 1 docena de tapas de empanadas 1 huevo batido 200 gr de queso tipo fontina rallado en hebras 200 gr de queso parmesano en hebras 100 gr de queso...
Empanadas de jamón y queso
Ingredientes: 1 docena de tapas de empanadas 1 huevo batido 250 gr de jamón cocido en tiritas 250 gr de queso mozzarella en cubos Preparación: Precalentar el horno a 180°C...
Pizza gourmet a la catalana
Ingredientes: 1 bollo leudado para pizza 1 taza de alubias blancas cocidas 6 lonchas de butifarra blanca cocida 1/2 taza de tiras de pimiento rojo (de lata) 1 cebolla 1...
Pizza con cerezas brie y rucula
Ingredientes: 1 bollo leudado para pizza 160 gr cerezas frescas 1 cebolla amarilla 4 estrellas de anís 150 gr de queso Brie (o Cuartirolo) 150 gr de queso mozzarella Sal...
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