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Platos Vegetarianos
Ensalada de pimiento de maíz
Porciones: 1-2 Ingredientes: Granos de mazorca de maíz 1 tomate picado 1 pimiento rojo picado 1 pizca de pimienta de Cayena 1 cucharada de aceite de oliva 2 cucharadas de...
Ensalada ligera de tomate
Porciones: 4 Ingredientes: 1 cebolla tierna, cortada en rodajas finas 5 tomates, picados 2 pepinos pelados, espiralados o cortados en rodajas finas 6 hojas de albahaca 50 g de brotes de...
Ensalada de calabaza y aguacate
Porciones: 4 Ingredientes: 500 g de calabaza, cortada en cubitos 1 cucharada de aceite de oliva 2 aguacates, picadas Zumo de limón Media ensalada de lechuga Ingrediente para el aderezo: 150...
Ensalada de zanahoria y manzana
Porciones: 1-2 Ingredientes: 1 zanahoria, en espiral o cortada fina 1 manzana, espiralada (rosa o otra variedad dulce) 2 cucharadas de pasas de uva 1 cucharadita de jugo de limón 1...
Ensalada de pepino y tomate
Porciones: 1-2 Ingredientes: 1 pepino, pelado y cortado en rodajas muy finas 1 tomate picado 2 cebolletas tiernas, picadas 1 cucharada de vinagre balsámico 1 cucharada de jugo de limón...
Ensalada de judías verdes con tomate
Porciones: 1-2 Ingredientes: 120 g de judías verdes 2 tomates 1 diente de ajo molido 1 cucharada de hojas de albahaca picadas 1 cucharada de caldo de verduras 1 pizca...
Ensalada de pepinillo y melón
Porciones: 1-2 Ingredientes: 1 naranja, pelada y cortada Zumo de naranja 70 g judía de name, pelada y espiralada Un cuarto de pepino, pelado y cortado en rodajas finas 80 g...
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