Platos fríos

Ensalada de fresa y espinaca

Porciones: 4-6 Ingredientes: 50 gr de fresas, cortadas por la mitad 50 gr de hojas de espinaca, lavadas y cortadas en…

7 years ago

Ensalada alcalina

Porciones: 4 Ingredientes: 400 gr de batatas, hervidas, cortadas en cubitos 110 gr de brotes de judías germinadas 2 pimientos rojos,…

7 years ago

Ensalada de pera y fruta

Porciones: 1-2 Ingredientes: 60 gr de pina en trozos 60 gr de pera, cortada en trozos Media manzana, cortada en trozos…

7 years ago

Ensalada de manzana y apio

Porciones: 2-4 Ingredientes: 1 manzana pelada y cortada en cubitos 2 cucharadas de mayonesa vegetariana 1 apio, pelado y molido 4…

7 years ago

Ensalada de alcachofa

Porciones: 2 Ingredientes: 2 corazones de alcachofa, escabechados a la mitad, encurtidos en salmuera Un punado de hojas de cohete 100…

7 years ago

Ensalada asiática

Porciones: 1-2 Ingredientes: Media cabeza de Pak Choi (col de mostaza china) 100 gr de zanahorias cortadas en rodajas 2 cebollas,…

7 years ago

Ensalada de berenjenas

Porciones: 1-2 Ingredientes: Media berenjena Medio pimiento rojo, picado en cubitos 2 dientes de ajo Zumo de limón 1 pizca de…

7 years ago

Ensalada de tomate y mozzarella (vegetariana)

La ensalada de tomate y mozzarella es un clásico dentro la cocina mediterránea. Puedes sustituir la albahaca por salvia o…

8 years ago

Ensaladilla con mariscos (plato frío)

Ingredientes: 300 gr de patatas 4 zanahorias 1 latita de guisantes finos 1 lechuga 1 pimiento rojo asado Pepinillos, c/n…

8 years ago