Estofado de carne con vegetales y patas
Porciones: 8 porciones Ingredientes: 2 lonchas de panceta ahumada (bacon) 1 cucharada de aceite vegetal 1,5 kg de carne para estofado, deshuesada y atada con hilo de cocina 8 zanahorias grandes,...
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Pimienta Negra Recién Molida
Rollitos de pollo con espinaca y hongos
Ingredientes: 4 filetes de pechuga de pollo (de unos 175 gr c/u) 2 cucharadas de aceite de oliva 1 hongos portobelo, picado 4 cebollitas de verdeo en rodajas 250 gr...
Pechugas rellenas con jamón serrano queso y romero
Ingredientes: 4 ramitas de romero fresco 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, bien finitas tipo corte para empanar 4 rodajas de queso fontina o gouda ahumado 4 rodajas...
Salsa roja intensa
Ingredientes: 1 cebolla roja, picada grueso 4 dientes de ajo, levemente machacados 2 tomates secados al sol, picados 2 olivas negras sin carozo 250 gr de pimientos morrones rojos, pelados,...
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