Solomillo de ternera especiado
Ingredientes: 3/4 kg de solomillo de cerdo 1 diente de ajo, picado 1 cebolla, cortada en cuartos 1 zanahoria, pelada y en cubos de 2,5 cm 1 apio, en cubos...
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Pimentón
Hamburguesas de lentejas
Ingredientes: 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 1/2 zanahoria pequeña 1/2 ají morròn rojo 2 tazas grandes de lentejas 1 huevo 1 pocillo de queso rallado light 2/3 tazas...
Empanadas de matambre de cerdo
Ingredientes: 12 tapas de empanadas para horno 1 1/2 kg de matambre de cerdo 1 morròn mediano, picado 1 cebolla grande, picada 1 patata mediana, pelada y picada 250 gr...
Empanadas de carne jugosas
Ingredientes: 300 gr de lomo de ternera sin hueso, cortado en cubos pequeños Aceite de oliva, c/n 1 cebolla grande, finemente picada 3 dientes de ajo machacados 2 cucharadas de...
Empanadas picantes con pasas
Ingredientes: 100 gr de margarina 2 cebollas picadas 1/2 kg de carne de vaca 2 cucharadas (5 gr) de pimentòn 3/4 cucharadita (2 gr) de pàprika 1/2 cucharadita (2 gr)...
Empanadas clásicas
Ingredientes: 1 kg de carne de ternera molida (con poca grasa) 2 cucharadas de aceite de mantequilla 1 cebolla mediana picada 2 huevos duros picados 1/2 taza de aceitunas verdes...
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