Perejil fresco

Sandwich crocante de tomate

Ingredientes: 4 rebanadas de pan blanco de molde, ligeramente tostado 4 tomates maduros, cortados en rodajas 3 cucharadas de queso…

7 years ago

Pastel hojaldre combinado de brócoli con ajíes rojos

Ingredientes para la masa: 125 gr de harina común 125 gr de harina integral 1 pizca de pimienta de Cayena…

7 years ago

Milanesa a caballo con patatas fritas

Ingredientes: 1/2 kg de filetes finos de ternera magra (solomillo o pulpa) 300 g de pan rallado 2 huevos 1…

7 years ago

Espaguetis al pesto

Porciones: 4 porciones Ingredientes: 450 g de espaguetis Agua, cantidad necesaria 1 puñado de hojas de albahaca frescas 1 puñado de…

8 years ago

Pavita con salsa de champiñones

Ingredientes: 1 pavita de 2 kg, cortada al medio 2 cucharadas de mantequilla derretida 2 cucharadas de perejil fresco 1/2…

8 years ago

Muslos de cordero al vino en salsa de perejil

Ingredientes: 6 muslos de cordero, limpios 2 zanahorias medianas, picadas finamente 2 cebollas, finemente picadas 1 diente de ajo, finemente…

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Lomo de cordero relleno

Ingredientes: 1,2 kg de lomo de cordero 100 cc de leche, tibia 1 rodaja de pan francés 20 gr de…

8 years ago

Fricasè de cordero

Ingredientes: 1,5 kg de cordero, cortado en cubos Sal al gusto Pimienta al gusto 3 cucharadas de aceite de oliva…

8 years ago

Tallarines al pesto

Ingredientes: 250 gr de tallarines secos Agua, cantidad necesaria 1 punado de hojas de albahaca frescas 1 punado de perejil…

8 years ago

Pollo a la kiev

Ingredientes: 4 rodajas de pan francés, o 100 gr de pan rallado 50 gr de mantequilla, a temperatura ambiente 2…

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Pollo con setas al vino

 Ingredientes: 1 pollo mediano 100 gr de beicon 3 vasos de vino tinto 150 gr de cebollitas pequeñitas 2 cucharadas…

8 years ago

Risotto tradicional con variedad de hongos

Ingredientes: 400 gr de arroz tipo arborio 30 gr de hongos porcini secos (remojados en 500 cc de agua hirviendo)…

8 years ago