Empanadas norteñas
Porciones: 24 unidades Ingredientes: 1 kilo de carne de ternera tipo Roast beef 2 patatas 3 cebollas comunes 2 cebollas de verdeo 3 huevos 1 cucharada de aceite de oliva 24...
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Patatas
Pastel hojaldre primavera
Ingredientes: 2 discos de masa de hojaldre 250 g de pollo, cocido y en cubos (sin piel ni hueso) 3 patatas, peladas y en cubos 2 zanahorias, cortadas en cubos...
Cordero de reyes
Otra receta navideña clásica para presentar un plato principal delicioso y sustancioso. Esta comida puede acompañarse muy bien con alguna ensalada de hojas verdes o ensalada mixta bastante simple, ya...
Tortilla de patatas
Ingredientes: Media docena de huevos 1 kilo de patatas Cebolla Aceite (preferiblemente de oliva) Sal Preparación: Primero pela la cebolla y córtala en cuadritos y lo echas en una sartén...
Huevos facilísimos con carne enlatada y patatas
Ingredientes: 2 cucharadas de aceite vegetal 4 rodajas de queso cheddar 4 cucharadas de manteca (sin sal) 1 pimiento 4 huevos grandes 1 cebolla blanca 8 onzas de carne enlatada...
Pan de patatas con pasas
Ingredientes: 125 cc de leche tibia 15 gr de levadura seca 1 cucharada de azúcar 1 kg de patatas 450 gr de harina 2 cucharaditas de sal 3 huevos 200...
Pastel hojaldre casero de pollo
Ingredientes para la masa: 250 gr de harina común 1 cucharadita de sal 150 gr de mantequilla o margarina 6 cucharadas de agua fría Ingredientes para el relleno: 110 gr...
Pastel hojaldre mixto de patatas puerro y rúcula
Ingredientes para la masa: 170 g de harina común 2 chiles rojos, sin semillas y picados 2 cucharadas de tomillo fresco, picado 1 huevo 4 cucharadas de aceite 1 cucharada...
Pastel de patatas tradicional
Ingredientes: 1 kg de cebollas, picadas 1 kg de carne picada 1/2 taza de aceitunas sin carozo, cortadas 1 cucharadita de nuez moscada 1/4 taza de queso rallado 5 huevos...
Tarta casera de pollo
Ingredientes para la masa: 250 gr de harina común 1 cucharadita de sal 150 gr de mantequilla o margarina 6 cucharadas de agua fría Ingredientes para el relleno: 110 gr...
Empanadas salteñas
Ingredientes para la masa: 250 gr de harina común 90 cc de agua de la canilla 1/2 cucharadita de sal, disuelta en el agua 50 gr de margarina o grasa...
Ensalada de judías verdes y maíz con patatas
Ingredientes: 100 g de judías verdes 100 g de maíz (grano de choclo hervido) 200 g de patatas Media cebolla muy picadita Sal al gusto Aceite de vinagre, cantidad necesaria...
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