Sopa frìa de melòn

Ingredientes:


1 melòn cortado en cubos y sin semillas
475 cc de jugo de naranja
el jugo de 1/2 limòn
1 cucharadita de canela
hojitas de menta para decorar

Preparaciòn:


Colocar en la licuadora los cubos de melòn con el jugo de naranja hasta lograr una crema homogénea. Colocar la preparación en un bol y anadir el jugo de limòn y el resto del jugo de naranja y la canela. Tapar el bol y llevar a la heladera por lo menos por una hora. Decorar el plato al servir con hojitas de menta.

Irene Milito