Recetas

Salsa verde de habanero

Ingredientes:

  • 12 tomates
  • 1 chile habanero o al gusto
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de sal de grano
  • 1 taza de hojas de cilantro
  • 1 media cebolla

Preparación:

Hierve los tomates con el chile habanero, cuando estén suaves, retira las semillas a los chiles, lícua con los tomates con el chile, el ajo, la sal y la mitad del cilantro. Pica la cebolla y el cilantro restante y mezcla con la salsa. Vierte en un tazón la salsa y checa la sazón. Si quieres hacer la salsa más picante puedes dejar las semillas al chile.

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Irene Milito

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Irene Milito

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