Salsa casera de tomate

Ingredientes:


4 tomates bien maduros, picados
2 dientes de ajo picado
el jugo de 1/2 limón
1 cucharada de orègano seco
2 cucharadas de aceite de oliva
sal al gusto
pimienta al gusto

Preparación:


Colocar todos los ingredientes en la procesadora. Procesar hasta lograr una salsa suave y homogénea. Utilizar de immediato o conservar en la nevera hasta 48 oras. Se puede calentar en una sartén con aceite o se puede utilizar como base para otras salsas.

Irene Milito