Recetas

Relleno para pavo de papas

Porciones: 4

Preparación: 1 1/2 horas

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

  • 1 k de papitas cambray
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 cebolla morada fileteada
  • 8 rebanadas de tocino cortadas en cuadritos
  • 1/2 taza de crema
  • Sal
  • Pimienta

Preparación:

Cuece las papitas con suficiente agua y sal, hasta que estén suaves, escúrrelas y córtalas a la mitad. Fríe en una sartén grande el tocino hasta que este crujiente, y en la misma grasa fríe la cebolla hasta que éste suave, agrega las papitas y deja que se doren por todos partes. Salpimienta, anade la crema y cocina por un minuto, retira del fuego. Sirve acompañado da tocino.

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Irene Milito

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Irene Milito

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