Allanar chocolate Ingredientes: 200 g de mantequilla 1½ taza de azúcar glas tamizado 1 taza de té de chocolate en polvo Almidón de maíz 400 g de galletas 3 yemas...
Ingredientes: 150 g de mantequilla 275 g de azúcar 3 huevos 1 cucharadita de esencia de vainilla 220 g de harina común 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio Sal, una...
Chiles rellenos de queso en caldillo de tomate Ingredientes: 6 piezas de chile poblano 1/2 kilo de queso Oaxaca 5 piezas de huevo 1/4 de taza de harina de trigo...
Pastel de zanahoria con piña Ingredientes: 1 1/4 tazas de aceite para el pastel 1 taza de azúcar para el pastel 4 piezas de huevo para el pastel 2 tazas...
Porciones: 8 Ingredientes: 750 cc de vino tinto 1 cebolla picada 250 g de panceta, cortada en cubos 3 dientes de ajo picados 500 g de champiñones chicos 750 g de...
Porciones: 6 Ingredientes: 1 cucharada de aceite de oliva 900 g de carne de cordero, en cubos 1/2 cucharadita de sal Pimienta negra recién molida 1 cebolla grande en rodajas 2...
Porciones: 2 Ingredientes: 500 g de carne de ternera para estofado Aceite para dorar 1 pizca de mantequilla 1 cebolla chica, finamente picada 1 cucharada de puré de tomate 1 zanahoria,...
Porciones: 4 porciones Ingredientes: 600 g de filetes de pechuga de pollo, sin piel, deshuesadas y en cubos 2 cucharaditas de sal 2 cucharaditas de aceite vegetal 1 cebolla, picada 2...
Porciones: 4 Ingredientes: 500 g de cebolla 700 g de pechugas de pato 2 cucharadas de aceite de girasol 2 hojas de laurel, desmenuzada 4 vainas de cardamomo verde 5 cm...
Porciones: 6 Ingredientes: 1 kg de cerdo, cortado en cubos 4 dientes de ajo picados 1/2 chile rojo picado 1 cucharadita de vinagre blanco Sal Pimienta 2 cucharadas de aceite 3...
Porciones: 8 Ingredientes: 1 kg de carne (tipo roastbeef) 1/2 kg de cebollas medianas 2 dientes de ajo picados 1 vaso de vino blanco 1 litro de caldo de verdura, carne...
Porciones: 4 Ingredientes: 4 filetes de corvina o mero Sal al gusto 3 dientes de ajo, picados 4 cucharadas de jugo de lima 3 cucharadas de aceite de oliva 3...