Tarta de pera
Tiempo de preparación: 50 minutos aproximadamente (más el tiempo de horneado y enfriado) Porciones: 8 raciones Ingredientes para la masa: 150 g de harina 1 yema 80 g de mantequilla fría...
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Recetas
Tarta de ciruelas con crujiente de canela
Tiempo de preparación: 45 minutos aproximadamente (más el tiempo de horneado) Porciones: 12 raciones Ingredientes para la masa: 2 huevos 75 g de mantequilla 90 g de azúcar 1 pizca de...
Pastel de peras
Tiempo de preparación: 35 minutos aproximadamente (más el tiempo de horneado y enfriado) Porciones: 12 raciones Ingredientes para la masa: 250 g de mantequilla a temperatura ambiente 250 g de azúcar...
Pastel de ricota con avellanas
Tiempo de preparación: 40 minutos aproximadamente (más el tiempo de horneado) Porciones: 16 raciones Ingredientes: 125 g de avellanas molidas 4 huevos Sal 125 g de azúcar 115 g de mantequilla...
Tarta de ciruelas crujiente
Tiempo de preparación: 40 minutos aproximadamente (más el tiempo de horneado y enfriado) Porciones: 12 raciones Ingredientes para la masa: 175 g de mantequilla 250 g de harina 100 g de...
Pastel de arándanos
Tiempo de preparación: 40 minutos aproximadamente (más el tiempo de reposo y horneado) Porciones: 12 raciones Ingredientes para la masa: 200 g de harina 1 huevo 120 g de mantequilla 60...
Cocina italiana: Crema de calabacín al estilo de Liguria
Tiempo de preparación: 25 minutos aproximadamente (más el tiempo de cocción) Porciones: 4 personas Ingredientes: 500 g de calabacín 1 cebolla 1 diente de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva...
Cocina italiana: Ensalada caprese con mozzarella de búfala
Tiempo de preparación: 20 minutos aproximadamente Porciones: 4 personas Ingredientes: 4 tomates grandes 300 g de mozzarella de búfala 1 manojo de albahaca Sal Pimienta 6 cucharadas de aceite de oliva...
Cocina italiana: Caracoles rellenos de tomate y guindilla
Tiempo de preparación: 30 minutos aproximadamente (más el tiempo de cocción) Porciones: 4 personas Ingredientes: 24 caracoles romanos (o de vina) con cocha (en conserva) 1 cebolla 2 dientes de ajo...
Cocina italiana: Ensalada de marisco a la napolitana
Tiempo de preparación: 45 minutos aproximadamente (más el tiempo de cocción y adobado) Porciones: 4 personas Ingredientes: 700 g de mejillones 350 g de almejas 350 g de chipirones 175 g...
Cocina italiana: Crostini con hígado de pollo
Tiempo de preparación: 15 minutos aproximadamente (más el tiempo de cocción y tostado) Porciones: 4 personas Ingredientes: 150 g de hígado de pollo 1 loncha de jamón curado 1/2 cebolla 4...
Cocina italiana: Ternera con salsa de atún y alcaparras
Tiempo de preparación: 35 minutos aproximadamente (más el tiempo de cocción y enfriamiento) Porciones: 4 personas Ingredientes: 1 zanahoria 1 apio 1 puerro 1 diente de ajo 500 g de babilla de...
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