Guiso campero
Ingredientes: 300 gr de lentejas 3 dientes de ajo 1 hoja de laurel 2 zanahorias 2 zucchinis o zapallitos 200 gr de chauchas (judìas verdes) 1 cebolla 4 cucharadas de...
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Recetas
Potaje con jamòn
Ingredientes: 250 gr de acelgas, lavadas y cortadas 150 gr de alubias blancas cocidas 40 gr de jamón iberico o serrano en tacos 2 dientes de ajo 1 zanahoria pequena...
Sopa de patata y puerro
Ingredientes: 1 cucharada de aceite de oliva 1 manojo de cebolletas picadas finas o 1 puerro 1 1/2 patata o 2 pequenas cortadas grandes 1 litro de agua o de...
Omelette de patatas con jamòn
Ingredientes: 1 cucharadita de mantequilla 2 lonchas de jamón cocido (tipo York), cortado en tiritas 2 patatas medianas 3 huevos 1 cebolla de verdeo finamente picada sal al gusto pimienta...
Ensalada de patata y atún al perejil
Ingredientes: 4 patatas hervidas en cubitos 2 cebollas 2 latas de atún, escurrido 4 cucharadas de mayonesa 1 cebolleta perejil picado, al gusto Preparación: Cortar la cebolleta en medios aros...
Ensalada de patata con verduras
Ingredientes: 3 patatas 500 gr de mayonesa 1 lata de pimientas morrones 2 huevos duros 12 tomate cereza 2 tomates 1 bote de cebollitas en conserva 1 bote de zanahoria...
Ensalada de patata con repollo cocido
Ingredientes: 250 gr de patata 300 gr de repollo en trozos 150 gr de remolacha en trozos 2 cucharadas de mayonesa casera 2 cucharadas de zumo de limòn sal al...
Pastel de patatas y cordero con choclo y arvejas
Ingredientes: 1/2 kg de carne de cordero picada 1 cebolla picada 2 dientes de ajo picados 1/2 lata de arvejas (guisantes) 1/2 lata de choclo en granos 1 kg de...
Pastel de patatas y cordero con lentejas rojas
Ingredientes: 500 gr de carne picada de cordero, magra 1 cucharada de aceite de oliva 1 cebolla grande, picada fina 3 zanahorias, picadas finas 3 tallos de apio, rebanados finos...
Pastel de patatas y cordero con queso cheddar
Ingredientes: 450 gr de carne picada de cordero 4 patatas grandes, peladas y en cubos 1 cucharada de mantequilla 1 cebolla grande, picada 120 gr de queso Cheddar rallado, dividido...
Aloo jeera (patatas al comino)
Ingredientes: 5 patatas, peladas y cortadas en cubos 1 cucharadita de semillas de comino 3 cm de raíz de jengibre fresca, pelada y rallada 2 dientes de ajo, rallados 2...
Canelones de carne con mozzarella
Ingredientes: 10 panqueques o crepés 225 gr de carne de ternera, picada (molida) 1 cebolla chica, picada 2 dientes de ajo, picados 4 cucharadas de pan rallado 1/4 cucharadita de...
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