Categories: Recetas

Quiche liviano con jamón

Ingredientes:

  • 1 masa de hojaldre
  • Aceite vegetal en aerosol, cantidad necesaria
  • 150 g de queso Gruyere
  • 200 g de jamón cocido magro, cortado en cubos
  • 200 g de yogurt griego
  • 300 cc de leche desnatada
  • 4 huevos batidos
  • 1 pizca de nuez moscada
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto

Preparación:
Precalentar el horno a 180°C (moderado). En un bol, mezclar los huevos con el yogur griego y la leche. Sazonar con sal, pimienta y nuez moscada. Rociar la tartera con el aceite en aerosol. Forrarla con la masa de hojaldre y pinchar la base del tenedor. Desparramar el jamón en cubos y cubrir con la mezcla de huevos. Espolvorear con el queso rallado y llevar al horno entre 30 a 40 minutos, hasta que se haya dorado. Servir tibia.

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Irene Milito

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Irene Milito

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