Purè de zanahoria y mango

Ingredientes:


1 zanahoria mediana, pelada y troceada
1/2 mango, sin piel y troceado

Preparación:


Anade la zanahoria troceada en la cacerola con agua hirviendo, reduce el calor y deja hervir a fuego lento durante 10 minutos hasta que las zanahorias estén blandas. Escurrir. Deja que se enfríe y anade el mango troceado a la cacerola y licùalo hasta que conseguir una consistencia suave con la batidora.

Irene Milito