Purè de raìces vegetales

Ingredientes:


1 patata mediana, pelada y troceada
1 zanahoria mediana, pelada y cortada
1 chirivìa mediana, pelada y cortada
caldo vegetal bajo en sal o agua

Preparación:


Coloca las verduras en una cacerola y vierte el caldo necesario para cubrirlas. Deja hervir a fuego lento hasta que las verduras estén blandas (unos 15 minutos). Licúa los ingredientes utilizando tu batidora.

Irene Milito