Pizza margarita

Ingredientes:

• 1 bollo para pizza (leudado)
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 220 gr de queso mozzarella, en hebras
• 150 gr de hojas de albahaca fresca, cortadas en juliana
• 1 1/2 taza de salsa de tomate
• 1 1/2 cucharadita de orégano
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Preparación:
Precalentar el horno a 200°C (horno fuerte). Aceitar ligeramente una pizzera. Estirar el bollo de pizza y cubrir la pizzera. En un bol, mezclar la salsa de tomate con el orègano, sal y pimienta. Pintar la masa estirada con el aceite de oliva. Cubrir con la salsa y luego con la mozzarella. Esparcir la albahaca cortada y llevar al horno. Hornear 20 a 25 minutos.

Irene Milito