Pizza intensa de bacon y gambas

Ingredientes:

• 1 bollo leudado integral para pizza
• 1 lata de salsa de tomate para pizza
• 50 gr de bacon ahumado
• 50 gr de gambas peladas
• 150 gr de queso mozzarella rallada
• Orégano, cantidad necesaria
• 8 olivas negras

Preparación:
Estirar el bollo con palote dando forma redonda. Colocar la masa para pizza sobre papel de horno y este sobre una placa de horno. Distribuir la salsa de tomate sobre la masa teniendo cuidado de dejar bordes sin tomate. Espolvorear con orégano. Coloca sobre la salsa el bacon en trocitos y las gambas. Espolvorear el queso por encima de los ingredientes de la pizza, cubriendo toda la superficie. Llevar al horno, precalentado a 180°C, y dejar cocinar hasta que la masa este crujiente y el queso fundido y con color. Retirar y distribuir las 8 olivas. Servir de inmediato.

Irene Milito