Ingredientes para la masa:
Ingredientes para cobertura:
Preparación:
Para preparar la masa, tamizar las harinas, hacer un hueco y frotar la harina con la levadura, incorporar algo de agua, luego el aceite, la miel, más agua y casi al final la sal. Lego amasar en la encimara enharinada y dejar reposar hasta que suba. En una sartén dorar con muy poco aceite el calabacín y la berenjena, apartar. Anadir otro poco de aceite y saltear los pimientos cortados en tiras largas, durante unos 3 minutos, que aún queden duritos. Apartar y dejar enfriar un poco. Desgasificar la masa amasando brevemente y la extender luego en la encimara. Colocarla en la placa del horno, enaceitada. Cubrir con unas cucharadas de salsa de tomate, luego disponer las rodajas de calabacín y berenjena y los pimientos en tiritas. Cortar el queso en 6 rodajas y disponer simétricamente por encima de las verduras. Para terminar, salpicar un chorro de aceite en espiral. Colocar al horno a tope hasta que esté dorada la cobertura.
Arroz con carne Primero fríe la carne seca Luego saca el exceso de la grasa,…
Costillas a la coca cola Porciones: 8 personas Ingredientes: 2 kg de costillar de cerdo 6…
Rosca de carne con tocino Ingredientes: Suficiente agua 5 Huevos San Juan® 1 cucharada de…
Ingredientes: 1 kilogramo de tripa de borrego o cerdo bien lavada 1 cucharada de ajo…
Gelatina de champurrado Ingredientes: 2 litros de agua 3 tazas de piloncillo 1 raja de…
Ingredientes: 3 tazas de fresas frescas, lavadas y cortadas por la mitad 1/4 cucharadita de…