Pastel imposible tradicional
Porciones: 8 porciones
Dificultad: Fácil
Preparación: 1 1/2 horas
Ingredientes para el flan:
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 6 huevos
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 taza de azúcar
Ingredientes para el pastel de chocolate:
- 1 caja de harina para preparar pastel de chocolate
- 3 huevos
- 1 1/3 de taza de leche
- 1/2 taza de aceite
- 1/4 de taza de granillo de chocolate
Preparación:
Coloca el azúcar en una olla, déjala hasta que se disuelva por completo y quede color ámbar, vierte sobre el fondo y los lados de un molde. Licua los ingredientes del flan. Vierte sobre el caramelo, tapa con aluminio, coloca sobre una bandeja más grande con agua hirviendo hasta que quede a la mitad. Hornea 45 minutos a 180° C o hasta que empiece a cuajar el flan. Elabora el pastel de chocolate según las instrucciones del paquete. Vierte sobre el flan, vuelve a hornear a 180° C en el mismo baño María destapado otros 45 minutos o hasta que le insertes un palillo y éste salga limpio. Deja enfriar unos minutos y desmolda. Refrigera y decora con figuras hechas con el caramelo, coloca el granillo de chocolate por la orilla del flan.
