Pastel hojaldre exprès de pollo con choclo

Ingredientes:

• 1 disco de masa de hojaldre
• 1 lata de choclos cremosos
• 2 tazas de pechuga de pollo cocida, desmenuzada
• 2 tomates
• 2 huevos duros
• Media taza de salsa blanca
• 100 gr de jamón York, picadito
• 40 gr de queso rallado
• Orégano al gusto
• Sal al gusto

Preparación:
Precalentar el horno a 200°C (fuerte). Enmantecar y enharina una tartera. En un bol grande mezclar la lata de choclo cremoso con el jamón picadito, los huevos duros y el pollo desmenuzado, condimentar a gusto. Agregar la salsa blanca y mezclar. Forrar la tartera con un disco de masa. En el fondo del pastel colocar los tomates pelados y cortados en pequeños cubos. Volcar la preparación del pollo y el choclo y espolvorear con el queso rallado. Llevar al horno hasta que la masa esté dorada y el queso rallado haya gratinado. Servir tibio.

Irene Milito