Categories: Recetas

Pastel delicia de manzana

Ingredientes:
  • 200 gr de harina
  • 125 cc de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de leche
  • 1 1/2 cucharaditas de azúcar
  • 1 cucharadita de sal

Ingredientes para el relleno:

  • 150 gr de azúcar
  • 3 cucharadas de harina
  • 3/4 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • 60 gr de harina
  • 6 manzanas, peladas y cortadas en rodajas

Ingredientes para el crumble:

  • 100 gr de azúcar
  • 125 gr de mantequilla

Preparación:
Precalentar el horno a 180°C (moderado). Para la masa: En un bol grande, mezclar 200 gr de harina, aceite, leche, azúcar y sal, hasta que se hayan integrado bien. Estirar y forrar una tartera mediana, incluyendo los bordes. Reservar. Para el relleno: Mezclar el azúcar, harina, canela y nuez moscada. Espolvorear sobre las manzanas y dejar que se cubran bien. Colocar sobre la masa. Para el curable: Mezclar la mantequilla fría con el azúcar hasta lograr un granulado. Esparcir sobre las manzanas. Llevar al pastel al horno durante 45 minutos. Dejar entibiar antes de servir.

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Irene Milito

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Irene Milito

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