Categories: Recetas

Pasta rigatoni de ajo y brócoli

Ingredientes:

  • 1 taza de brócoli
  • 2 cucharaditas de ajo (picadito)
  • 2 cucharadas de queso Parmesano
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1/3 libra de tallarines rigatoni
  • Pimienta negra (fresca)

Preparación:

En una olla grande, hervir agua y agregar la pasta; cocinar hasta que esté al dente. Mientras tanto, en otra olla, hervir el brócoli durante 10 minutos. Luego de 12 minutos, colar la pasta; dejar a un lado. Combinar y mezclar el brócoli y la pasta con queso parmesano derretido, ajo y aceite de oliva. Espolvorear pimienta negra fresca; servir inmediatamente en un plato.

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Irene Milito

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Irene Milito

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