Porciones: 10 personas
Dificultad: Fácil
Preparación: 1 hora 25 minutos
Ingredientes para la pasta de vainilla:
Ingredientes para la pasta de chocolate:
Preparación:
Bate la mantequilla y el azúcar en un tazón con la batidora, hasta que cambien de color o esponjen, agrega una a una las yemas sin dejar de batir. Cierne la harina junto con el polvo para hornear y, fuera de la batidora con movimientos envolventes, añade la harina, las claras a punto turrón y la vainilla.
Preparación para hacer la pasta de chocolate:
Sigue el mismo procedimiento solo que al momento de cernir la harina con el polvo para hornear, agrega la cocoa. En un molde de rosca, coloca las mezclas en forma de cruz, de un lado vainilla y seguido chocolate, deben quedar separadas. La siguiente capa va a ser la de vainilla sobre la de chocolate y la de chocolate sobre la de vainilla. Hornea 45 minutos a 180° C. Retira del horno, desmolda y deja enfriar. Vacía el glaseado de chocolate fundido sobre la rosca, escurre el exceso sobre una rejilla.
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