Porciones: 10 personas
Dificultas: Media
Preparación: 2 horas
Ingredientes:
Ingredientes para le relleno:
Preparación:
Precalienta el horno a 180ºC. Engrasa y enharina un molde de rosca. Bate el aceite con el azúcar, agrega los huevos uno a uno sin dejar de mover hasta esponjar. Aparte, mezcla la harina, el bicarbonato, la canela y el polvo para hornear. Agrega a la mezcla alternando con la leche. En forma envolvente, agrega las manzanas y la nuez. Aparte, licúa los ingredientes del relleno. Vierte la mitad de la mezcla de manzana sobre el molde, agrega la mezcla del relleno y añade la otra mezcla. Hornea 45 minutos o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio. Retira y deja enfriar. Desmolda y decora con unas rebanadas de manzana.
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