Panqueques con salmón ahumado
Ingredientes:
- 4 cucharadas de nata (crema de leche)
- 4 cucharadas de queso crema
- 5 panqueques (crepés), fríos
- 5 lonchas de salmón ahumado
- 1/2 limón, exprimido
- Eneldo fresco picado o ciboulette, cantidad al gusto
Preparación:
En un bol, mezclar la nata con el queso crema. Agregar el jugo de limón y las hierbas picadas. Untar la crema sobre cada panqueques y colocar encima fetas de salmón. Arrollar y cortar en bocados individuales. Sujetar con escarbadientes y colocar en una fuente para servir.
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