Ingredientes para comenzar la masa:
Ingredientes para la masa:
Preparación:
En un bol, colocar todas los ingredientes para comenzar la masa y revolver. Tapar con film transparente y dejar levar toda la noche. Al día siguiente, agregar el resto de los ingredientes de la masa excepto las semillas o la avena. Mezclar y volcar el bollo en la máquina de hacer pan. Programar para amasar. Una vez terminado el ciclo, retirar la masa y amasar con harina integral sobre la mesada. Se puede hacer el proceso amasado manualmente. Cortar el bollo en dos, y cortar cada parte en 4. Hacer 8 pancitos y ubicarlos en la asadera. Pincelar con agua y salpicar con semillas de lino o avena. Tapar con un repasador húmedo y dejar levar 1 hora. Precalentar el horno a 210° (horno caliente). Llevar al horno y cocinar de 15 a 20 minutos.
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