Palitos de pan salados

Ingredientes:

• 75 gr de mantequilla o margarina, derretida
• 280 gr de harina común
• 3 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1 cucharadita de azúcar (opcional)
• 1 1/2 cucharaditas de sal
• 225 cc de leche

Preparación:
Precalentar el horno a 220°C (horno bien caliente). Enmantecar una placa para horno. Verter la mantequilla derretida en una fuente plana y reservar. En un bol, mezclar la harina, el polvo para hornear, el azúcar, y la sal. Mezclar y agregar la leche revolviendo hasta humedecer los ingredientes. No mezclar de más. Volcar la masa sobre la mesada enharinada y amasar 10 veces. Estirar formando un rectángulo de 30×23 cm y cortar tiras de masa sobre la fuente con mantequilla para emparejarlas bien y acomodar sobre la placa. Llevar al horno y cocinar 15 a 20 minutos o hasta que estén dorador.

Irene Milito