Milhojas de arequipe (dulce de leche)
Ingredientes: 1 hoja de hojaldre congelado, descongelado Crema pastelera 1 1/2 tazas de leche 1/2 taza de azúcar Una pizca de sal 1 cucharadita de extracto de vainilla 3 cucharadas...
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Torta de chocolate rellena y cubierta
Ingredientes: 375 g de harina todo uso (3 tazas) 100 g de cacao en polvo (1 taza) 3 cucharaditas de polvo de hornear 1 cucharada de bicarbonato de sodio ½...
Pastel de queso y camote
Ingredientes: Queso crema 8 oz de queso crema sin suavizar ¼ de azúcar granulada 1 huevo 1 cucharadita de ralladura de naranja Ingredientes para el camote: 1 taza de camotes...
Cerdo con salsa agridulce
Ingredientes: 500 g de lomo de cerdo cortado en cubos no muy grandes 1 huevo batido Harina Aceite de girasol Ingredientes para la salsa: 1 cucharadita de fécula de maíz...
Albóndigas en salsa roja
Ingredientes para las albóndigas: 1/2 taza de leche entera 1/2 taza de pan molido 1 huevo 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de pimienta negra molida 1/2 taza de queso...
Bacalao crujiente
Ingredientes: 4 lomos de bacalao 1 cabeza de ajo 2 hojas de laurel Ingredientes para la corteza: 1 taza de pan molido 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada...
Pollo al horno con papas
Ingredientes: 1 pollo (3 kg) 3 cucharadas de mantequilla derretida 1 cucharada de aceite de oliva 4 dientes de ajo picados 1 cucharada de azafrán Hojas de romero Sal Pimienta ...
Pastel de chocolate y fresa
Ingredientes para el bizcocho: 6 tazas de harina de trigo 4 tazas de azúcar 2 tazas de chocolate en polvo 2 tazas de aceite de oliva 4 huevos 2 pizcas...
Cheesecake de limón
Ingredientes: 40 galletas de vainilla molidas 90 g de mantequilla sin sal 1 cucharada de canela molida 760 g de queso crema 1/2 taza de crema de leche 1 taza...
Arroz chino frito y pollo agridulce
Porciones: 6 Ingredientes: 2 tazas de arroz 1 cebolla grande (1/4 para el arroz, dividir lo demás) Jengibre rallado Sal Salsa de soya 1/2 lata piña en almíbar 1 cajita maicena...
Pastel espejo
Ingredientes: 1 pastel 2 paquetes de gelatina sin sabor 180 centímetros cúbicos de agua 200 gramos de azúcar 200 gramos de glucosa o de jarabe de maíz 150 gramos de...
Ensalada de pollo
Ingredientes: 1 pechuga de pollo 1 cubito de caldo de pollo 1 diente de ajo 1 trocito de tallo de ajo porro 4 papas grandes 3 zanahorias grandes 1 lata...
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