Salsa Caruso
Porciones: 2 raciones de pasta Ingredientes: 40 gramos de mantequilla 100 gramos de champiñones en láminas 1 cucharada de harina 1/2 cucharada de extracto de carne 120 mililitros de leche 120...
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Salsa boscaiola
Porciones: 2 raciones de pasta Ingredientes: 200 gramos de champiñones (puedes ser otro tipo de seta) 60 gramos de bacon o panceta 150 gramos de tomate cherry 1 cebolla pequeña...
Salsa boloñesa
Porciones: 4 raciones de pasta Ingredientes: 1 zanahoria Media cebolla 1 tallo de apio 100 gramos de panceta o bacon troceado 500 gramos de carne picada de ternera de buena calidad...
Salsa arrabiata
Porciones: 2 raciones de pasta Ingredientes: 250 gramos de tomate entero pelado en conserva 2 dientes de ajo 4 ó 5 Cayenas 1 cucharada de perejil fresco picado 4 ó 5...
Salsa amatriciana
Porciones: 2 raciones de pasta Ingredientes: 1 cucharada de aceite de oliva 200 gramos de tomate entero pelado en conserva 50 gramos de bacon en tiras 50 gramos de pecorino rallado...
Pasta con mejillones y ajo
Porciones: 4 Dificultad: Fácil Tiempo de preparación: 25 minutos Ingredientes: 16 mejillones 1 paquete de espaguetis 1/2 cebolla 1 diente de ajo 2 cucharadas de sal de grano 1 taza de caldo...
Carbonara con nata
Porciones: 2 raciones de pasta Ingredientes: 1 cebolla pequeña (60 gramos) 60 gramos de bacon en tiras Pimienta negra molida al gusto 1 cucharada o 2 de aceite de oliva 200...
Carbonara clásica
Porciones: Para 2-3 raciones de pasta Ingredientes: 150 g de bacon en lonchas gruesas 100 gramos de pecorino o parmesano rallado 4 yemas de huevo 1 huevo entero Pimienta negra al...
Espagueti a la puttanesca
Porciones: 4 Dificultad: Fácil Tiempo de preparación: 35 minutos Ingredientes: 1 paquete de espagueti 1/2 cebolla 1 diente de ajo 2 cucharadas de sal de grano 2 cucharadas de aceite de oliva 2...
Espaguetis con aguacate y camarones
Porciones: 4 Dificultad: Fácil Tiempo de preparación: 25 minutos Ingredientes: 1 paquete de espagueti 2 aguacates 1 limón, su jugo 1 diente de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva 250 g de...
Espaguetis carbonara
Porciones: 4 Dificultad: Fácil Tiempo de preparación: 25 minutos Ingredientes: 1 paquete de espagueti 100 g de tocino 4 huevos 1/2 taza de queso Parmesano rallado 1 taza de crema 2 cucharadas de...
Espagueti con pimiento
Porciones: 6 Dificultad: Fácil Tiempo de preparación: 30 minutos Ingredientes: 500 g de espaguetis 7 docena de salchichas de pavo, en rebanadas delgadas 4 dientes de ajo, rebanados 1 pimiento pequeño rojo, en...
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