Bocadillos fritos de ostras
Ingredientes: 2 huevos 60 cc de leche 1/2 cucharadita de pimienta 125 gr de galletitas de agua (crackers) 20 ostras frescas aceite de girasol, cantidad necesaria para freír Preparación: Para...
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Bizcocho de pera con chocolate
Ingredientes: 3 huevos 140 gr de azúcar glas (impalpable) 140 gr de harina 140 gr de mantequilla, derretida 50 gr de chocolate negro, picado 2 peras en almíbar, coladas y...
Ceviche de mero con mango
Ingredientes: 680 gr de mero sin piel, sin espinas y cortado en cubos de 1,5 cm 5 cucharadas de jugo de lima fresco 4 cucharadas de jugo de limón fresco...
Bizcocho clásico de banana con pasas
Ingredientes: 110 gr de mantequilla 110 gr de azúcar 2 huevos 4 bananas 225 gr de harina 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 1 cucharadita de canela 140 gr de...
Gazpacho intenso
Ingredientes: 4 tazas de tomates, cortados en cubos 1 taza de purè de tomate 1 taza de caldo de carne 3/4 taza de morròn verde picado 3/4 taza de apio...
Bizcocho de fresas con nueces
Ingredientes: 250 gr de fresas (frutillas) 375 gr de harina 350 gr de azúcar 1 cucharada de canela en polvo 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de bicarbonato de sodio...
Bizcocho de ciruela
Ingredientes: 125 cc de leche tibia 3 cucharada de levadura 1 pizca de sal 450 gr de harina 2 huevos 75 gr de mantequilla 75 gr de azúcar 6 ciruelas...
Bizcocho de pera
Ingredientes: 1 taza de azúcar 1/4 taza de purè de manzana 1/4 taza de aceite 3 huevos 3 1/4 taza de harina común 3 cucharaditas de canela 1 cucharadita de...
Bizcocho tradicional con frutas mixtas
Ingredientes: 450 gr de harina común 2 cucharaditas de polvo para hornear 1 cucharadita de sal 225 gr de mantequilla, a temperatura ambiente 280 gr de azúcar 4 huevos 1/2...
Bizcocho clásico de naranja
Ingredientes: 4 tazas de harina leudante 2 3/4 tazas de azúcar 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear 2 naranjas, ralladas y exprimidas 8 huevos, a temperatura ambiente 300 gr...
Canapés de salmón ahumado
Ingredientes: 12 rodajas de pan baguette o cualquier pan o crostinis 1 cucharadas de salsa horseradish (ràbano picante) 1 cucharadita de jugo de limón 200 cc de nata (crema de...
Sopa japonesa de champiñones
Ingredientes: 1 1/2 litro de caldo de verduras 180 gr de champiñones frescos, picados 120 gr de champiñones portobello, en rodajas 1/2 tallo de apio, picado 1 cebolla pequena, picada...
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