Ingredientes: 110 gr de manteca pomada 135 gr de azúcar 2 cucharadas de esencia de vainilla 1 huevo 250 gr de harina 5 gr de sal fina Preparación: Ubicar en...
Ingredientes: 200 gr de manteca pomada 120 gr de azúcar 1/2 cucharada de esencia de vainilla ralladura de 1/2 limón 2 huevos 300 gr de harina 1/2 cucharadita de sal...
Ingredientes: 14 gr de levadura 1/2 taza de agua tibia 1/2 taza de leche tibia 3 huevos ligeramente batidos 2/3 taza de azúcar 50 gr de mantequilla derretida 1 1/2...
Ingredientes: 4 tomates bien maduros, picados 2 dientes de ajo picado el jugo de 1/2 limón 1 cucharada de orègano seco 2 cucharadas de aceite de oliva sal al gusto...
Mise en place La expresión francesa mise en place, cuya traducción literal es poner en el lugar, se usa en gastronomía con un significado especifico: acomodar sobre la mesa de...
Ingredientes: 250 gr de harina 5 gr de sal fina 125 gr de manteca fría 1 huevo 30 cc de agua fría Preparación: Tamizar la harina y la sal. Colocarlas...
Ingredientes: 150 gr de manteca pomada 100 gr de azúcar impalpable Ralladura de 1/2 limón 3 yemas 250 gr de harina 5 gr de sal fina Preparación: Colocar en un...
Ingredientes: 200 gr de manteca 130 gr de azúcar impalpable 1/2 cucharadita de sal fina 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 huevo 50 gr de polvo de almendras 320...
Ingredientes: 180 gr de manteca 100 gr de azúcar impalpable 50 gr de clara 1 cucharada de esencia de vainilla 250 gr de harina Cerezas confitadas o frutas secas para...
Ingredientes: 9 planchas de lasaña 1 cucharada de aceite de oliva 500 gr de carne de ternera, picada 500 gr de chorizo 100 gr de champiñones, fileatodos 1 cucharadita de...
Ingredientes: 500 gr de mascarpone 4 yemas 4 cucharadas de azúcar 400 cc de caffè expreso frìo 400 cc de brandy 200 gr de galletas vainillas ralladura de 1 limón...