Mousse italiano de mascarpone
Ingredientes:
- 250 gr de queso mascarpone
- 200 gr de nata montada
- 80 gr de azúcar
- 1 huevo
Preparación:
Montar la nata y reservar aparte. Batir en una batidora el azúcar, el queso y el huevo. Mezclar todo con la nata montada, con la ayuda de una espátula de goma. Verter en los boles y poner en el congelador, tapados con film de plástico. Retirar del congelador 1 hora antes de ser consumidos. Decorar a gusto.
Trucos:
Se puede decorar con cualquier cosa, pero quesa muy exquisito con frutas naturales a gusto. Es importante que la nata esté muy montada, para que la mousse quede esponjosa.
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