Mini donas con azúcar glas

Porciones: 20 mini donas

Preparación: 2 horas más reposo

Dificultad: Media

Ingredientes:

• 1 1/3 de tazas de harina
• 2 cucharadas de polvo para hornear
• 1/4 de cucharadita de sal
• 1 huevo
• 3/4 de taza de leche
• 3 cucharadas de aceite
• 2 cucharadas de vainilla
• 1/2 taza de azúcar
• 2 tazas de azúcar glas
• 1 coladera
• 1 molde para donas pequeñas engrasado y enharinado

Preparación:

Precalienta el horno a 180ºC. En un recipiente coloca la harina, el polvo para hornear y la sal, mezcla. En otro recipiente agrega el huevo, la leche, el aceite, la vainilla y el azúcar. Mezcla perfectamente y agrega la harina. Bate hasta integrar. Utiliza un batidor globo. Vierte de dos a tres cucharadas en los moldes para donas. Mete al horno y deja hornear 20 minutos o hasta que estén completamente cocidas. Cuando estén listas retira del horno y desmolda. Coloca en una charola con papel, deja enfriar y espolvorea el azúcar glass con ayuda del colador. Sirve y disfruta.

Irene Milito