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Kinder cupcakes

Con bizcochito y frosting de kinder chocolate y rellenos de Kinder Bueno. Solo podrían salir unos cupcakes sublimes!

Ingredientes:

  • 75 g de mantequilla
  • 8 barritas de Kinder Chocolate
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de harina
  • 1/2 cucharadita de levadura
  • 1 Kinder Bueno

Ingredientes para el frosting de Kinder Chocolate:

  • 250 ml de nata para montar
  • 13 barritas de Kinder Chocolate

Preparación:

Derretimos en el microondas las 8 barritas de Kinder Chocolate junto con la mantequilla, poco a poco y con cuidado de que no se nos queme la mezcla. Dejamos enfriar. Anadimos el huevo y el azúcar y batimos bien con las varillas eléctricas. En otro bol mezclamos el harina con la levadura y se lo anadimos a la mezcla anterior. Batimos bien de nuevo y repetimos la masa en las cápsulas, colocando en el medio de cada una, una porción de Kinder Bueno, hundiéndola un poquito para que quede cubierta por la masa. Horneamos a 160°C durante unos 15-18 minutos. Dejamos enfriar unos minutos en el molde y lo pasamos a una rejilla para que se enfríe por completo.

 

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Irene Milito

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Irene Milito

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