Huevo de chocolate
Porciones: 4
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Dificultad del plato: Moderada
Ingredientes:
- 1 huevo de gallina
- 500 g de chocolate
- 1 l de agua
- 1 lata de leche condensada
Preparación:
Alguna vez has querido hacer un huevo de chocolate per no has podido por falta del molde perfecto? Después de mucho pensar se me ocurrió la idea de cómo hacer un molde con un proprio huevo de gallina, te cuento como. Primero se hace un pequeño agujero del grosor de un paro de colombina (chupa-chups) en la parte de arriba del huevo. En la parte de abajo otro agujero del grosor de un alfiler. Por el agujero delgado soplamos de manera que la yema y la clara salgan por el agujero grueso. Cuando la cáscara esté desocupada se lava muy bien por dentro y se deja secar. Por otro lado, se derrite el chocolate al bano de maria, es importante no mover el chocolate hasta que se haya derretido y no dejar llegar el agua a punto de ebullición. Cuando el chocolate se haya derretido se revuelve con una cuchara de palo y luego se saca del bano maria. Se coloca el chocolate en una manga pastelera de punta delgada que quepa en el agujero grande de la cáscara de huevo y se llana, el relleno no se sale por el agujero pequeño. Una vez llena de cáscara, se mete a la nevera media hora y listo. Después se pela igual que si lo hicieras con un huevo cocido. Para terminar colócalo en un plato, agrega por encima la leche condensada y disfruta de un delicioso huevo de chocolate con un molde muy original.
