Hamburguesas marineras

Ingredientes:


300 gr de mero
100 gr de gambas peladas
100 gr de palitos surimi
40 gr de pan rallado
1 huevo
orègano, al gusto
pinones, c/n
corteza de limón, c/n
sal al gusto

Preparación:


Primero procesar en procesadora el pan, el ajo, el orègano y la corteza de liman velocidad 5-10 unos 6 segundos. Anadir el resto de ingredientes menos el huevo y triturar 9 segundos velocidad 5. Amasar con el huevo hacer bolas y aplastar para darle forma de hamburguesas. Cocinar en la plancha caliente con aceite hasta que dore de ambos lados. Servir calientes.

Irene Milito