Hamburguesas de pavita con avena
- 400 gr de pechuga de pavita, picada
- 2 cucharadas de avena arrollada
- 1 diente de ajo picado
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 cucharada de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de salsa inglesa
- 4 panes integrales para sàndwich con sésamo (estilo subway)
- 8 lonchas de queso rallado cheddar
- Ketchup, al gusto
- Mayonesa, al gusto
- 1 cebolla, rallada
- 2 tazas de lechuga repollada, cortada en tiritas
- 8 rodajas de tomate redondo
Preparación:
Colocar la carne picada en un bol. Mezclar con el ajo picado, el queso rallado, la salsa inglesa, orègano, y salpimentar al gusto. Por ùltimo, agregar la avena arrollada y mezclar bien. Tomar una cucharada colmada con la mezcla y darle forma de hamburguesas con la mano, y repetir hasta usar toda la mezcla (8 hamburguesas). Prender la parrilla o en una plancha a fuego fuerte, cocinar las hamburguesas de 5 a 7 minutos, de ambos lados, para que estén cocidas, pero jugosas (no secas). Armar los sandwich de la siguiente manera (repetir el proceso con cada uno): la base del pan integral, una hamburguesa, una loncha de Cheddar, otra hamburguesa, otra loncha de Cheddar, ketchup al gusto, 2 rodajas de tomate, un punado de lechuga repollada y por último colocar la tapa del pan integral untada la mayonesa al gusto. Servir de inmediato.
