Categories: Recetas

Hamburguesas de garbanzos a la pimienta blanca

Ingredientes:
  • 400 gr de garbanzos
  • 3 cucharadas de harina de garbanzo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • Perejil al gusto
  • Cebolla en polvo, c/n
  • Ajo en polvo, c/n
  • Pimienta blanca al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • Sal al gusto

Preparación:
Si los garbanzos son crudos, ponerlos a remojar durante unas 8 horas, si son de bote (lata) se pueden utilizar de inmediato. Picar la cebolla y el ajo, y echar junto a los garbanzos en una trituradora (también pueden licuarse). Anadir las especias, la sal y la harina. Hacer bolitas con la masa y aplastar para hacer forma de hamburguesa. En un sartén con un poco de aceite cocer de lado a lado hasta que doren. Servir calientes.

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Irene Milito

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Irene Milito

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