Preparación:
Si los garbanzos son crudos, ponerlos a remojar durante unas 8 horas, si son de bote (lata) se pueden utilizar de inmediato. Picar la cebolla y el ajo, y echar junto a los garbanzos en una trituradora (también pueden licuarse). Anadir las especias, la sal y la harina. Hacer bolitas con la masa y aplastar para hacer forma de hamburguesa. En un sartén con un poco de aceite cocer de lado a lado hasta que doren. Servir calientes.
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