Categories: Recetas

Hamburguesas de cerdo

Ingredientes:
  • 450 gr de carne de cerdo, molida
  • 2 tallos cebolla de verdeo
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 3 cucharadas de pan rallado
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra al gusto

Preparación:
En un recipiente, mezclar todos los ingredientes. Salpimentar al gusto. Mezclar bien hasta que todo se una en una pasta homogénea. Armar 8 bolitas con la pasta y aplastar para darles la forma a las hamburguesas. En una sartén bien caliente agregar un poco de aceite y cocinar las hamburguesas 2 a 3 minutos por lado, hasta que dore y la carne estè bien cocida. El tiempo de cocción varia de acuerdo al grosor de las hamburguesas. Servir de inmediato al plato con alguna guarnición como purè de calabaza o bastones de boniatos fritos (batatas) o en sándwich con un tipo de pan y aderezos a elección.

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Irene Milito

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Irene Milito

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