Recetas

Hamburguesa americana

Ingredientes:

  • 1 kg de carne de ternera molida
  • 1 huevo
  • 4 cucharadas de queso Parmesano rallado
  • Sal
  • Pimienta
  • 2 diente de ajo picados o 2 cucharadas de ajo en polvo
  • 1/2 vaso de ketchup
  • Panes para hamburguesa

Preparación:

Coloca todos los ingredientes en una copa y mézclalos bien con las manos. Deja reposar unos 10 minutos. Mientras reposa la mezcla puedes ir preparando el acompañamiento. A nosotros nos gusta mucho acompañarlas con papas en gajos. Lava las papas y ponlas a hervir con un poco de sal y aceite. Cuando las papas estén listas (en unos 10-15 minutos), sácalas, escúrrelas y córtalas en gajos. Pon las papas en una bandeja de horno y espolvoréalas con ajo en polvo, sal y mezcla de especias. Todo esto va directamente al horno unos 15 minutos a 160ºC (hasta que estén crujientes por fuera.). Volviendo a las hamburguesas, ahora ya sólo queda darles forma. A nosotros nos gusta que sean gorditas para que queden bien jugosas. Normalmente de 1 kg de carne me salen unas 6 hamburguesas, para que te hagas una idea del tamaño y grosor de la hamburguesa. A la hora de hacer las hamburguesas lo ideal es poder hacerlas a la barbacoa o a la parrilla. Si no cuentas con barbacoa puedes hacerlas en la plancha. Nosotros las hacemos en nuestra plancha, así evitamos hacerlas con demasiado aceite. Puedes aprovechar y al mismo tiempo que vas friendo las hamburguesas, preparar cebolla frita y tocino. Si no, siempre puedes acompañarla con cebollita morada cruda y cortada bien finita, un par de rodajas de tomate y unas hojitas de lechuga. Después que ya tienes la carne para las hamburguesas lista, el siguiente paso es echarle mayonesa al pan y armar tu hamburguesa a tu gusto.

POTREBBE INTERESSARTI
Irene Milito

Published by
Irene Milito

Recent Posts

Deliciosas recetas para preparar en casa fáciles de preparar

Arroz con carne Primero fríe la carne seca Luego saca el exceso de la grasa,…

4 years ago

42 Deliciosas recetas navideñas que te harán agua la boca

Costillas a la coca cola Porciones: 8 personas Ingredientes: 2 kg de costillar de cerdo 6…

4 years ago

Deliciosas recetas navideñas en diferentes formas que les encantara en su cena de navidad

Rosca de carne con tocino Ingredientes: Suficiente agua 5 Huevos San Juan® 1 cucharada de…

4 years ago

Recetas de tripitas para este fin de año!

Ingredientes:  1 kilogramo de tripa de borrego o cerdo bien lavada 1 cucharada de ajo…

4 years ago

Deliciosas recetas para la cena de navidad de unas ricas gelatinas que están riquísimas

Gelatina de champurrado Ingredientes: 2 litros de agua 3 tazas de piloncillo 1 raja de…

4 years ago

Recetas de fresas con crema para este fin de año!

Ingredientes: 3 tazas de fresas frescas, lavadas y cortadas por la mitad 1/4 cucharadita de…

4 years ago