Ingredientes:
Preparación:
Pasar los plátanos por la batidora con azúcar. Verter coñac y café soluble. Agregar yemas y seguir batiendo hasta obtener un puré fino. Anadir nata, mezclar con cuidado e incorporar claras montadas a punto nieve. Dejar en el congelador hasta que empiece a cuajar. Remover bien y repartir en copas. Dejar de nuevo en el congelador hasta servir.
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