Gelatina de toronja

Porciones: 6

Ingredientes:

• 20 g ó 2 cucharadas ó 2 sobres de grenetina
• 172 taza de agua fría
• 1 lata de leche condensada
• 2 tazas de refresco de toronja roja
• 1 limón, la ralladura
• Crema Chantilly
• 6 frambuesas

Utensilios:

• 6 moldes individuales

Preparación:

Hidrata la grenetina en el agua fría. Calienta la leche condensada y el refresco de toronja sin que lleguen a hervir; agrega la ralladura y la grenetina hidratada, mezcla hasta que se disuelva. Vierte a los moldes individuales (o en uno grande, si prefieres) y refrigera hasta que cuaje totalmente. Desmolda con cuidado y decora con crema Chantilly y una frambuesa.

Irene Milito