Gelatina de jugo de naranja
Porciones: 10
Ingredientes:
- 4 cucharadas ó 40 g ó 5 sobres grenetina
- 3/4 de taza de agua fría
- 1/2 litro de agua
- 2 tazas de azúcar
- 3/4 de litro de jugo de naranja natural
- 4 gotas de colorante vegetal amarillo huevo
Utensilios:
- 1 molde con capacidad para 2 litros previamente engrasado
Preparación:
Hidrata la grenetina en el agua fría. Hierve el agua restante con el azúcar, retira del fuego y disuelve la grenetina; deja enfriar. Agrega el jugo de naranja y un poco de colorante hasta lograr el tono deseado; vierte al molde y refrigera hasta que cuaje totalmente. Retira, desmolda con cuidado y decora al gusto.
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