Galletas de mantequilla
Ingredientes:
- 250 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 250 gramos de azúcar blanca
- 1 huevo grande
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 500 gramos de harina de repostería
Preparación:
Mezclar los ingredientes poco a poco en ese orden y dejar reposar al menos una hora en el frigo. Sacar y con un rodillo estirar la masa (altura 6 mm). Cortar la masa con las formas deseadas. Precalentar el horno a 180°C y hornear por 9 minutos. Dejar enfriar.
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