Galletas de dulla
Ingredientes:
- 1 taza de mantequilla (2 barras)
- 1/2 taza de azúcar pulverizada
- 1 huevo
- 2 1/2 taza de harina (sin cernir)
- 1 cucharada de maicena
Ingredientes para decorar:
- Azúcar pulverizada
- Chocolate
Preparación:
Se hace a crema la mantequilla en la batidora, se agrega el azúcar y se mezcla bien. Se agrega el huevo y se bate. Por último se agrega la harina junto con la maicena y se mezcla todo muy bien. Si la masa está muy suave se mete un rato al refrigerador a reposar en una bolsa de plástico. Se rellena la dulla para galletas con la masa. Se aplica la masa sobre una hoja de hornear sin engrasar y se meten al horno a 350°F (175°C) de 7 a 8 minutos o hasta que estén doraditas. Se sacan del horno y se revuelcan en azúcar pulverizada. Ya frías también se pueden decorar con chocolate derretido en forma de rallas. Salen 4 1/2 docenas. Se pueden decorar con chocolate semi dulce derretido o con azúcar pulverizada.
